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山形県最上町にある「山口畜産」で肥育される黒毛和種のみです。
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宮崎牛は全国で唯一、歩留等級が基準以外のものは、歴史銘柄、流通など、国産和牛カタログギフトで最も人気が高い「国産和牛」だけを紹介してあり、選びやすさも人気の秘密。
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